| ULUSLARARASI : | |
|---|---|
| 1 | Aşçıların Mutfakta Alkol Tüketim Durumlarına Yönelik Bir Araştırma: Ankara İli Örneği KAYMAZ ELİF,ULEMA ŞEVKİ , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi, 2024 Uluslararası Hakemli TR DİZİN Özgün Makale |
| 2 | Türkiye’deki Bireylerin Gıda Bilincine İlişkin Bir Araştırma: Çernobil Örneği (A Study on Food Awareness of Individuals in Turkey: The Case of Chernobyl) KAYMAZ ELİF, ULEMA ŞEVKİ , 3458Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2023 Uluslararası Hakemli TR DİZİN Özgün Makale |
| 3 | Çiriş Otunun Mutfak Kültüründeki Yeri: Bingöl İli Örneği (The Place of Çiriş Grass in Culinary Culture: The Case of Bingöl Province) KAYMAZ ELİF, USTA DİŞSİZ SEVİM , Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2023 Uluslararası Hakemli TR DİZİN Özgün Makale |
| 4 | Yenilebilir Böceklerin Menülerde Kullanılması Üzerine Bir Araştırma: Kapadokya Örneği KAYMAZ ELİF, ULEMA ŞEVKİ , Journal of Travel and Tourism Research, 2020 Uluslararası Hakemli CIRET’s Data bases on the tourism, leisure, outdoor recreation and hospitality industry Özgün Makale |
| ULUSAL : | |
|---|---|
| 1 | Slow food Hareketine Uygun Bir İçecek: Türk Kahvesi ÖZGEN LEYLA, ERGUN PERVİN, KAYMAZ ELİF , MOTİF DERGİSİ, 2019 Ulusal Hakemli TR DİZİN Özgün Makale |
İletişim
elifkaymaz@subu.edu.tr0264 616 03 88